Recrute 1 Chef de Cuisine


RESTAURANT- BAR- LOUNGE

Situé à ANKORONDRANO recrute pour son ouverture début décembre.

CHEF DE CUISINE H/F


 

 

CRITERES :
  • Expériences exigées
  • Créativité
  • Maitrise de plusieurs spécialités
  • Respect des normes (hygiène, sécurité, procédure)
  • Connaissance en gestion (commande, appro, stockage, cost control)
  • Parlant français
  • Sortant d’une école hôtelière serait un plus

 

 

MISSIONS :

  • Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe (process et procédure)
  • Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
  • Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
  • Manager
  • Anticiper l’attente des clients
  • Elaboration de la carte
  • Planifier (tache, personnel, thème culinaire)

 

 


Envoyer C.V + Lettre de motivation à l’adresse suivante : « [email protected] »


 

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